巴西大部分地区大豆播种一般从每年10月开始，收割大约从3月开始，一年两熟。

巴西大豆蛋白质含量较高，价格也相对较高，但其产量大，品质也很好，且巴西地处南半球，播种期、收割期与北半球相反，可弥补北半球大豆市场空缺。