大悟饼子烧肉是一道特色美食，制作方法简单。首先将猪肉切成薄片，用料酒、姜蒜和盐腌制一会儿；将麦芽糖、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉混合成调味汁。

接着，在平底锅中加热适量油，放入调味汁，煮至浓稠；煮好的调味汁倒入腌好的猪肉片中，充分裹匀配料；在热锅中放入适量油，将肉片煎成金黄色。

最后把煮好的调味汁倒入煎好的肉片中，翻炒均匀即可。配上口感酥脆的饼子，味道极佳。