岳西县的特产有岳西翠兰、岳西茭白、麻滩河麻饼等。其中，岳西翠兰是生长在大别山区的优质云雾茶。岳西茭白是中国最大的无公害高山茭白基地，其产品个大、色白、脆嫩，口感极佳，入口有香甜味。而麻滩河麻饼则是从清代开始制作，传承至今，仍然保持着原来的配方和味道。