答案是；限购。

东方树叶龙井新茶为限定茶是因为其产地、采摘时间和采摘量都非常有限，所以市面上的供应量非常少而且价格较高。

此外，它的独特鲜香和口感也成为许多人喜爱的一种茶叶，因此也形成了一种稀缺性和高品质的价值。