食材：

①粘米粉（适量）

②鸡肉

③墨豆

4冬菇

⑤香菜

⑥葱姜

步骤1：把适量自来水放进锅里煮开（看人数而定）粘米粉分开两份，剩下三分一粘米粉留着等会用，另一半粘米粉等水开了把粉倒进去锅里搅动

步骤2：拿个干净的盘，把刚煮开的粉到出来，用手搓成面团，一边搓一边加入生粘米粉，要趁热搓，不然冷了不能结块。

步骤3：搓成圆柱体后，刀的两面要抹上花生油防止粘刀，切成几小块，在干净的桌面撒上一点生粘米粉，把面团用瓶子撵开至均匀的厚度，

步骤4然后切成面条形状，撒点生粘米粉上去防止面条粘一起。（注意不能切太厚，口感不好）

步骤5：准备一只鸡，用开水把鸡放进去煮熟后拿出来，剩下的汤就是整个濑粉的精华啦！

步骤5：把鸡肉和鸡内脏（鸡血）姜块放进去汤煮开，然后放切好的濑粉和墨豆冬菇放进去煮开，轻轻搅拌防止粘黏。

步骤6：煮至濑粉浮起来后（透明）放入加适量盐，就可以来吃啦！