将猪睾丸的筋剔除干净,用清水冲洗一遍,然后准备一盆水,加入姜末和蒜末,制成姜蒜水,再将猪睾丸放入姜蒜水中浸泡15分钟以上,减轻骚味。

2.

将猪睾丸的筋剔除干净后,倒入适量的啤酒进行腌制,这样可以减轻骚味。

3.

在做菜之前,将猪睾丸洗干净之后,放入热水中焯一下,去除上面的骚味;