将葱花饼放入密封袋中，尽可能地把空气压出，然后放入冰箱冷冻室，冷冻时间为4-6小时，或直到饼变硬。可以将葱花饼分别用保鲜膜包起来，然后放在密封袋中，方便取用。在食用时，将饼放在烤箱中加热8-10分钟，或者在微波炉中加热1-2分钟，烤出表皮酥脆，内部软糯的口感。注意冷冻后的葱花饼应该在1-2个月内食用完毕，以免口感变差。