薯泥培根三明治的做法：首先煮熟土豆，捣成泥状，加入奶油和盐搅拌均匀；

将培根煎至酥脆；面包片涂上黄油，放入烤箱内烤至微黄；

将土豆泥铺在一片面包片上，放上培根和生菜叶，再盖上另一片面包片；放入烤箱中再次烤至表面熟透，即可取出享用。