食材清单：面粉 500g、胡萝卜1-2根、食用酵母 5g、培根 3片 、食盐 少许、葱 适量

烹饪步骤

1、备好的胡萝卜，洗净，去皮，大小适中，一到两根都可。

2、用榨汁机将处理好的胡萝卜打碎，因为要和到面里，所以越碎越好，打好后备用。

3、准备好面粉，加入食用酵母，再将打碎的胡萝卜也一起放到面粉中，加适量水搅拌均匀。

4、把搅拌好的胡萝卜和面粉揉成面团，可以反复揉，尽量让面粉和胡萝卜均匀混合，揉好后静置发酵，温度高一点的地方更利于发酵。

5、发酵好的面团会变得很大，检验是否发酵成功，可以用刀切下一块看切口处的孔洞细小密集且分布均匀，就证明发酵成功。

6、准备好的葱切成葱花装好备用。

7、拿出适量培根，切成细碎的小块，不要太大也不要太小。

9、准备好面板，将发酵好的面团再次反复揉，力道大些，保证每块面都能被打揉到位。

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10、揉好的面团在面板摊平，用擀面杖擀开，2ml厚度，形状尽量规矩，方便后续制作。

11、在做好的面饼上均匀撒上少许食盐，用于提味。

12、再将切好的葱花和培根都均匀地撒上。

13、将铺满材料的面饼以四指左右的宽度，一圈一圈叠起来。

14、把叠起的面饼卷规整的切成一段一段的小块。大小适中即可。

15、切好的小块再静置一刻钟，醒面，让面粉完全发酵。

16、蒸锅装水，上火烧开，将面卷放入蒸锅，开大火蒸15到二十分钟，即可开盖出锅！