答：花椒蒸梨蒸30分钟为宜。梨横断切开，去核，放入10粒花椒和2粒冰糖，再把梨拼好，放入碗中。上锅蒸30分钟，去除花椒后，即可食用，每日1次。取两个光滑无疤痕的砀山梨，洗净。用筷子，在梨子上扎眼，深度为两厘米。取花椒一把，在每个梨子眼里面，放2到3颗。