用料

八寸蛋糕胚 一个

淡奶油 800克左右

糖粉 80克

芒果 适量

大红色膏 适量

皇冠 一个

糖珠 适量

皇冠蛋糕的做法

蛋糕胚分成3片抹上奶油夹上适量芒果，表面抹上奶油

奶油打至6分发，分三份，分别加入红色色膏打至9分发（三份颜色一个比一个深），用大号玫瑰花嘴围着蛋糕一圈一圈的裱，裱完一种颜色再换一种颜色裱

放上皇冠装饰糖珠

四周也装饰一点糖珠