家庭版牛排腌料完全可以放入料酒。料酒可以帮助去腥增香，使牛排的味道更加鲜美。一般来说，腌牛排时可以按照个人口味加入适量的料酒，与其他调料如盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香等混合均匀，然后将牛排放入腌料中腌制一段时间，以便肉质充分吸收调味料的风味。

腌制时间根据牛排厚度和个人口味偏好而定，一般推荐至少30分钟，更长时间可以使牛排更加入味。