餐桌不能点六道菜这个说法，其实源自于中国的餐桌文化和一些传统习俗。在中国，餐桌礼仪和菜品的选择往往承载了丰富的寓意和象征意义。

首先，从数字的寓意来看，六在某些文化和方言中可能带有不太吉利的含义。例如，在一些地方，人们忌讳六个菜和九个菜，因为这两个数字的方言发音与某些不吉利的词汇相似。此外，也有说法认为，六道菜在摆盘时可能呈现出不太吉利的形状，如乌龟，这在传统文化中是不受欢迎的。

再者，从历史和风俗的角度来看，六道菜有时与一些不太愉快的记忆或传统相联系。例如，在古代，死刑犯上路前的最后一餐往往是六道菜，因此这个数字在某些地方被视为不吉利的象征。虽然现代社会已经摒弃了这种残酷的刑罚，但这种传统习俗的影响仍然存在。

另外，还有一些地方性的风俗和习惯也可能对餐桌上的菜品数量产生影响。例如，在一些地区，人们认为点六道菜可能意味着送客或者预示着不好的事情发生。这种观念可能源于当地的历史、传说或者生活习惯。

综上所述，餐桌不能点六道菜这个说法，其实是基于数字寓意、历史风俗和地方习惯等多种因素的综合考虑。在中国的餐桌文化中，人们往往希望通过选择合适的菜品和数量来传达美好的寓意和祝福，因此会避免选择可能带来不好寓意的菜品数量。当然，在现代社会，这种观念已经逐渐淡化，但在一些传统观念较强的地区或家庭中，这种习俗仍然被遵循。