食材准备：
1. 干海带100g
2. 五花肉300g
3. 生姜适量
4. 生抽适量
5. 冰糖适量
6. 盐适量
7. 清水适量
步骤：
1. 提前将干海带用清水泡发，泡发后洗净，切成适当大小的块状。
2. 五花肉洗净，切成麻将块大小。
3. 烧一锅水，将五花肉放入锅中，焯水去血沫，捞出沥水。
4. 炒锅上火，放入五花肉，中小火煸出肉中的油脂。煸出油后，放入姜片炒香。
5. 注入清水，加入生抽、炖肉调味料，盖上锅盖，大火烧开，中小火炖约1小时。
6. 将泡发好的海带放入锅中，加适量盐调味，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖30分钟左右，使肉和海带都入味。
7. 锅里的汤汁渐少，加两粒冰糖进去融化，大火收汁，就可以出锅了。不喜欢冰糖的也可以不用放。
8. 盛盘，完工。
这是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人一起享用。