对于无固定期限劳动合同的员工，其辞退规定主要依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。当员工年龄在50至55岁之间，并持有无固定期限劳动合同时，他们的辞退问题涉及到多个方面，包括合同的解除条件、解除程序以及相应的经济补偿等。

首先，根据劳动合同法的规定，无固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。这种合同的特性决定了其解除并非易事，需要满足一定的条件和程序。在合同履行过程中，任何一方提出解除劳动合同，必须双方达成一致意见，并依据相关法律的规定进行。

对于50至55岁的员工，如果用人单位想要解除他们的无固定期限劳动合同，需要符合法定的解除条件。这些条件可能包括员工严重违反劳动纪律或规章制度、不能胜任工作经过培训或调整岗位仍不胜任、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化导致合同无法履行等。同时，用人单位还需要提前通知员工，并按照法律规定的程序进行。

在解除无固定期限劳动合同时，用人单位还需要支付相应的经济补偿。具体的补偿标准会根据员工在本单位工作的年限、工资水平等因素来确定。一般来说，经济补偿会按照员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准来计算。对于工作不满一年的部分，也会根据具体情况进行相应的补偿。

此外，值得注意的是，对于年龄较大的员工，尤其是那些接近或已达到退休年龄的员工，用人单位在解除劳动合同时还需要考虑到相关的社会保障政策。例如，确保员工在离职后能够顺利过渡到退休生活，享受应有的社会保障待遇等。

综上所述，对于50至55岁持有无固定期限劳动合同的员工，其辞退规定涉及多个方面，需要用人单位严格遵守相关法律规定，确保员工的合法权益得到保障。同时，用人单位还需要考虑到员工的实际情况和特殊需求，确保在解除劳动合同的过程中做到公平公正、合法合规。