椰子在常温下保存时间本身不长，因为常温的温度变化多端，且夏季温度过高，多在28度以上，时间一长就会滋生细菌等微生物，从而出现异味、腐烂等变质情况，而具体能够存放多久与椰子的形态有一定关系，若是未开口的椰子，那么存放时间一般不超过一周，而开口的椰子那么保存时间在2-3小时之间。