四川:四川的姜糖片制作方式独特,通常将新鲜姜片用红糖腌制,经过一段时间后,姜片会变得柔软且甜味浓郁。
2. 浙江:浙江温州的姜糖片也非常受欢迎。姜片会先用盐进行腌制,然后再用红糖炖煮。这样制作出的红糖姜片口感咸甜适中,姜片更加酥软。