在减脂期间，是可以适量吃蛋白肉的。蛋白肉是一种低热量、高蛋白质的食物，适合在减肥期间食用。它主要使用花生、大豆、小麦蛋白为原材料加工制作，含有丰富的蛋白质，但脂肪含量较少。

在减脂期间，控制饮食是很重要的，但同时也需要保证身体获得足够的营养。蛋白肉可以作为蛋白质的来源之一，提供身体所需的蛋白质和营养素，有助于维持身体的健康和代谢。

然而，需要注意的是，蛋白肉并不能完全替代真正的肉类，因为它们在口感、质地和营养成分上存在差异。此外，在食用蛋白肉时，也需要注意控制摄入量，避免过量摄入导致热量超标。

总之，在减脂期间，适量食用蛋白肉是可以的，但需要注意控制摄入量并合理搭配其他食物，以保持营养均衡和身体健康。