西生菜氧化的原因主要是因为叶绿素的存在，遇到空气会导致氧化变色。为了避免西生菜氧化，我们可以采取以下措施：

1.在清洗完后，尽快食用或存放在冰箱里以延长它的保质期；

2.将西生菜浸泡在冷水中，让其尽快冷却，停止氧化反应；

3.添加柠檬汁或醋来降低叶绿素的氧化程度；

4.包裹在湿的纸巾或保鲜膜中，减少空气的接触，从而延缓氧化反应的发生。以上措施都是可以有效地帮助解决西生菜氧化的问题的。