生椰乳和厚椰乳的口感并不完全一样。生椰乳的口感相对清爽，略带甜味，这是因为它只包含了椰子汁的部分，没有包含椰子肉。而厚椰乳则因为含有更多的椰子肉，所以口感更浓郁和醇厚。