根据长安CS75plus官方网站的介绍，第三代锁车功能确实可以让所有灯自动关掉。据称，当车辆停止运行并进行锁定时，系统会自动关闭前大灯、小灯、后尾灯、转向灯和仪表盘指示灯等所有灯光，以避免消耗电池能量和向外散发噪音。

这不仅有利于提高车辆的安全性和用户体验，还符合低碳环保的理念。所以，长安CS75plus第三代锁车功能确实能让所有车灯自动关掉。