笋片的烹饪时间取决于具体的烹饪方法和所用的竹笋种类。一般来说，新鲜的竹笋需要先焯水去除苦涩味，然后再进行炒制或其他烹饪方式。焯水的时间通常在3-5分钟左右，直到竹笋变得稍微透明。如果是炒制笋片，通常需要5-10分钟，直到笋片变软。如果是炖煮或蒸制，可能需要更长的时间，大约15-20分钟，直到笋片完全熟透。总的来说，笋片的烹饪时间需要根据实际情况进行调整。