用料：紫薯3小个、糯米粉适量、粘米粉适量

步骤：1.适量紫薯去皮切小块，并且洒上比较多的白糖。

2.上锅蒸熟。

3.准备好糯米粉和粘米粉，还有一个量杯，牛奶。

4.按照2杯粘米粉1杯糯米粉的比例倒入大碗中混合均匀。

5.紫薯趁热用勺子碾碎并加入干粉中搅匀，视干湿度加入适量牛奶。事实上我的粉好像少了，并且蒸紫薯后的白糖水也被我倒进去了，导致太湿，后面过筛太困难。在这一步建议紫薯另放一个大碗，糖水如果不加，就另外再加白糖在紫薯碎里，碾碎后加入干粉，干粉还是按照比例加，但是分成多次来加，越干越好过筛。

6.原方子是要求湿度在所有搅拌完成的粉无干粉并且捏起来不会散。我觉的太湿了，其实只要能成团无干粉，并且可以捏碎的状态就可以了。

7.用手把大块的粉团捏碎。

8.过筛。这是个非常考验耐力的过程，谁做谁知道。

9.过筛后呈蓬松状的粉。千万别顿实，切记！松糕就是要越蓬松越好，一顿实就前功尽弃了。

10.轻轻舀入模具，表面刮平，冷水下锅，蒸20分钟，焖5分钟