S27在机械制图中通常表示轴类零件的轴肩直径尺寸。具体来说，S27可能是一个尺寸标注，用于指示某个轴肩部分的直径大小为27毫米。这样的标注通常出现在机械图纸中，用于描述和定义机械零件的尺寸和形状。

在解读这样的标注时，需要结合图纸中的其他信息，如零件的整体形状、尺寸比例、公差要求等，来准确理解S27所代表的具体含义。此外，不同的行业或企业可能会有不同的标注习惯和标准，因此在实际应用中，还需要参考相关的行业规范或企业标准。

总之，S27在机械制图中是一个具体的尺寸标注，用于描述轴类零件的某个轴肩部分的直径大小。在理解和应用这一标注时，需要综合考虑图纸中的其他信息以及相关的行业规范或企业标准。