春饼加工厂需要进行注册登记手续，包括企业名称预先核准、工商总局核发营业执照、税务登记证等证照。同时需要进行环保手续，包括排污许可证、工业废水和固体废物处理方案。

食品生产需要获得相关的许可证，包括食品生产许可证、卫生许可证等证照。另外，春饼加工厂还需要进行防火和安全验收手续，并保障员工的安全与权益。最后，春饼加工厂为了经营的合法性，应该遵守国家的相关法律法规，确保产品质量和食品安全。