小米手机的售后通常会提供官方的系统恢复服务，包括将非官方系统（如澎湃OS）恢复到官方的MIUI系统。如果您需要将小米手机从澎湃OS装回MIUI，可以按照以下步骤操作：

1. 备份数据：在进行系统恢复之前，请务必备份您的个人数据，因为恢复过程可能会清除手机上的所有数据。

2. 官方支持：联系小米官方客服或前往小米授权的售后服务中心，询问关于系统恢复的具体流程和所需时间。

3. 系统恢复：小米售后技术人员会根据您的手机型号和当前系统状况，提供相应的系统恢复服务。

4. 更新系统：恢复完成后，您可以在手机的系统更新设置中检查是否有MIUI的最新版本更新，并进行更新。

请注意，非官方的系统修改可能会影响手机的稳定性和保修状态。在进行系统恢复之前，请确保了解相关的保修政策和可能的风险。如果您不熟悉这些操作，建议由专业人士来完成，以避免不必要的损失。同时，确保您的操作符合小米的服务条款和保修政策。