从法律上来讲，农夫山泉公司的名称是合法的。根据《公司法》的规定，在公司名称中可以使用地名、山川等名词，而“农夫山泉”名称中使用的“山泉”也是符合相关规定的。此外，该名称在商标注册方面也没有遇到重大的法律问题，因此可以认为它是合法的。但是，作为一个消费者，我们也需要关注农夫山泉产品的质量和安全性，以便做出明智的购买决策。