自制枸杞泡酒的存放时间取决于酒的酒精浓度和保持环境的卫生情况。一般来说，高度酒精浓度的酒能够保质更长时间，最好存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和温度过高。

备好干净的瓶子并在存放前将酒过滤以去除枸杞，这将有助于延长酒的保质期。如果存放条件合适，自制枸杞泡酒可以保持数个月或者更久的时间。不过最好在存放一段时间后尝试一下酒的口感和质量，确保没有变质或者出现异味。