1.赤身出自：《居酒屋闲话》，红为赤身为人所好，肥肉则弃之如敝屣2.其它香菜有个极文艺的叫法——芫荽石蒜——曼珠沙华、彼岸花……黄花菜——忘忧草木耳菜——落葵、承露、无葵、御菜、胭脂菜、染浆叶、红果儿、繁露…

皮蛋瘦肉粥——中式松花蛋烩特选猪肩肉配水晶香稻浓汤八宝饭——特制甜糯米配日式蜜豆沙及八色澳洲香焙干果