蓝波酱又叫低脂沙拉酱，蓝波酱非常好吃。蓝波酱是海南省的传统调味品，海南人民的最爱，几乎家家户户都有。作为特产，到此地旅游的人们也会带一罐回去。之所以这么出名，是因为蓝波酱本来就产自海南，呈灯笼性，色泽鲜黄，外观非常漂亮