膨化爆裂玉米或爆米花通常不需要加明矾，因为它是一种天然的膨松剂，可以帮助爆米花膨胀成松脆的口感。然而，有些生产商可能会在爆米花中添加一些人工膨松剂，如碳酸氢钠或碳酸氢铵等，以达到更好的膨松效果。

另外，一些生产商可能会在膨化爆米化中添加一些食品添加剂，如色素、香料、防腐剂等，以增加口感和保质期。这些添加剂是否包含明矾取决于生产商的配方和生产工艺。

总之，如果您想购买无明矾的膨化爆米花，请查看产品标签并选择不含明矾的品牌。