厨房重油污可以使用除油剂或者洗洁精进行清洁。除油剂一般成分为碱性，能够快速分解油脂，且能够去除油污中的异味，清洁效果较好。

但是使用除油剂需要注意保护皮肤，避免接触眼睛和口腔，同时除油剂应该作用于油污一段时间，再刷洗干净。

洗洁精的清洁效果也较好，但需要与水进行混合后作用，相对来说不太便捷。此外，清洁厨房重油污也要防止使用过量的化学品，不要影响食品健康。