多肉植物在生长过程中，主芽旁边可能会长出侧芽，这通常是由于植物的自然生长和繁殖本能所驱动的。侧芽的出现通常表示植物生长健康，生命力旺盛。然而，有时候侧芽可能会影响到主芽的生长，或者在主芽周围形成难看的外观。在这种情况下，可以采取一些措施来处理侧芽。

如果侧芽生长得健康且形态美观，可以选择保留它们。侧芽可以增加植物的丰满度和美观度，有些品种的侧芽甚至可以开出美丽的花朵。如果侧芽生长得过于茂盛，可能会影响主芽的生长和整体形态，这时可以选择剪除侧芽。使用干净锋利的剪刀或修剪刀，将侧芽剪除，注意不要损伤到主芽或主干。剪除后，可以将其放在通风干燥的地方晾干，然后可以用于繁殖新的植株。如果不想剪除侧芽，可以选择将侧芽移植到其他容器中，让它们独立生长。

总之，对于多肉植物侧芽的处理，需要根据具体情况来决定。如果侧芽不影响主芽的生长和整体形态，可以保留它们；如果侧芽过于茂盛，可以考虑剪除或移植。无论采取何种措施，都需要注意操作时的技巧和安全。