蒸豆包枣通常不需要先煮,直接将其放入蒸锅内蒸熟即可。豆包枣是由红豆沙填充,外层包裹着糯米粉制成的甜点。以下是蒸豆包枣的基本步骤:
1. 将蒸锅中的水烧开。
2. 在蒸盘上铺上一层蒸屉纸或者涂上一层油以防粘连。
3. 将准备好的豆包枣放置在蒸盘上,保持一定的间隔,以便蒸汽流通。
4. 盖上锅盖,中火蒸约20至30分钟,具体时间视豆包枣的大小和数量而定。
5. 蒸熟后,可以用筷子轻轻戳一下豆包枣,如果内部软糯且没有硬心,即为蒸熟。
蒸好后,让豆包枣稍微冷却一下,这样更容易剥离不粘连。享用时可根据个人喜好添加一些桂花糖浆或者蜂蜜增加风味。