用料

虾 10只

米粉 一把

蒜蓉 五瓣量

生抽 三勺

生粉 一勺

油 适量

红辣椒碎（或者老干妈） 适量

白胡椒粉 适量

葱花香菜 适量

步骤 1

米粉提前用水泡软，泡软后可以先用开水烫下粉丝，让粉丝稍微变软，蒸的时候不会太硬

步骤 2

把蒜蓉，生抽，生粉，油，辣椒，白胡椒粉混合均匀～

步骤 3

洗净开背去虾肠～盘子底下铺上米粉，将虾摆上去，均匀的在每只虾上面淋上酱料

步骤 4

锅中水烧开～放入虾，大火蒸4～5分钟，根据的大小调整时间，透过锅盖看到熟了就好，撒上葱花香菜即可