面对粮食价格上涨的问题，可以采取以下措施：

增加粮食产量：通过改进种植技术、选用优质品种等方法提高粮食产量。同时，加大对农田水利等基础设施的投入，提高农田抗灾能力，减少因自然灾害导致的粮食减产。

稳定粮食供应：政府应加强对粮食市场的调控，确保市场上的粮食供应充足，稳定市场价格。对于恶意炒作等行为，应采取严厉措施加以打击。

保障农民收入：提高农民的种粮积极性，通过提高种粮补贴、推广农业保险等方法，增加农民的收入，降低生产成本，从而稳定粮食价格。

合理引导消费：通过宣传教育等手段，引导消费者合理消费，减少浪费。同时，推广节约粮食的方法，提高公众的节约意识。

加强国际合作：通过加强国际合作，共同应对全球粮食危机。通过引进国外优良品种、先进技术等手段，提高我国粮食生产水平。

总之，解决粮食涨到5元一斤的问题需要多方面的措施综合施策。政府应加大对农业的支持力度，提高农民的种粮积极性；同时，消费者也应树立节约意识，合理消费；此外，国际合作也是解决全球粮食危机的重要途径之一。