东北榛子是一种非常美味的坚果，有很多品种，不同品种的榛子口感和味道也不同。以下是几种东北榛子的品种：

1.平榛：平榛是东北榛子中最常见的品种之一，果实呈圆锥形，果壳较薄，果仁饱满，口感香甜，是东北榛子中口感和味道最好的品种之一。

2.毛榛：毛榛的果实呈球形，果壳较厚，果仁较小，口感香甜，但味道不如平榛。

3.杂交榛：杂交榛是由平榛和毛榛杂交而成的品种，果实呈圆锥形，果壳较薄，果仁饱满，口感香甜，是东北榛子中口感和味道较好的品种之一。

总的来说，平榛是东北榛子中口感和味道最好的品种之一，毛榛次之，杂交榛再次之。