糯米胶贴壁画有可能会出现发黄的情况，但并非绝对。发黄的现象通常与多种因素有关，如天气、厂家的防腐剂添加量以及产品自身工艺的配方等。特别是在天气炎热的时候，发黄的可能性可能会增加。此外，如果糯米胶在生产过程中温度过高或碱性过大，也可能导致发黄。因此，如果发现糯米胶发黄或发红，建议避免使用，以免影响到壁纸的贴附效果。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询糯米胶厂家或相关行业专家。