电脑文档被挡住可以尝试以下几种方法去除：

1. 调整表格边缘：点击表格右键，选择“表格属性”或“边框和底纹”，在“表格选项”中调整表格的边缘宽度和颜色，使其不遮挡文字。

2. 调整表格位置：点击表格，拖动表格到一个新的位置，或选中整个表格，右击“剪切”，并将其移到另一个位置。

3. 调整文本环绕方式：选择被遮挡的文字，点击菜单中的“开始”选项卡，在“段落”一栏中点击“环绕文字”，选择“四周环绕”或“嵌入式”等，以改变文字与表格的位置关系。

4. 调整文本框大小：如果被遮挡的文字在文本框中，请尝试调整文本框大小，以“逼”出在表格中的文字。

5. 调整页面边距：在Word中，文字也可能会被页面边距遮盖，可以尝试增加页面边距或缩小边距大小，以获得更多的空间来显示文字。

以上是一些在Word中解决文字被表格遮挡问题的方法，希望能帮助到您。