“南来北往”这个词语一般用来形容人或者物品的来来往往，没有具体的地理或地点含义。因此，无法直接推断“南来北往院子种的是什么树”。

如果是指某个具体的院子，并且这个院子位于南方或者北方的某个地区，那么种植的树木种类就会受到当地气候、土壤等自然条件的影响。在南方，常见的树种有榕树、樟树、桂花树等；在北方，常见的树种有松树、柏树、杨树等。

如果这个院子位于南北交界地区，可能会种植一些适应性较强的树种，比如桃树、杏树、梨树等果树，或者是柳树、槐树等适应性较强的树种。

总之，院子种植的树木种类会受到多种因素的影响，需要具体情况具体分析。