在砍下来的桃树上涂上一层保护剂，尤其要涂在伤口处，这样可以防止空气进入木材内部，从而避免木材的开裂。

还可以将砍下来的桃树放置在阴凉、通风良好的地方，保持木材表面的湿度，从而减缓木材的干燥速度，避免快速收缩导致的开裂。

此外，还可以将砍下来的桃树切成小段，使其表面更加容易透气，从而减少开裂的可能性。以上这些方法都可以有效地解决桃树开裂的问题。