5-6月。杨梅一般在五月中旬到六月时成熟，不同地方的杨梅成熟时间，可能稍微有一点偏差，一般在浙江等地，可能会成熟的早一点，因为南方的气候比较湿润，也比较温暖，在北方地区成熟的会比较晚，有的地方可能七月才成熟。