钓大鲫鱼时，可以选择一些适合冬季钓鱼的粉饵，例如：

1. 米香味型粉饵：米香味型的粉饵在冬季钓鱼时很受欢迎，因为鱼儿对米香味道较为敏感，容易吸引它们的注意。

2. 麦香味型粉饵：麦香味型的粉饵也是冬季钓鱼的不错选择，它具有一定的吸引力，有助于引发鱼儿的食欲。

3. 鲜果味型粉饵：一些具有浓郁鲜果味道的粉饵也适合冬季钓鱼，因为清新的味道可以刺激鱼儿的嗅觉，吸引它们过来。

除了味型粉饵，你还可以考虑在钓鱼时使用添加一些鱼香味或者鱼引诱剂，来增加鱼儿的兴趣。当然，在选择粉饵时，也可以根据不同的地域、气温等情况进行尝试，以找到最适合的用饵方法。