核算方法一：设定基本工资，要求客房服务员每班完成多少工作，核定基本工资，比如说早班十二间房，中班二层楼等等。在额定工作量基础上，超额工作，给予提成。比如超额做房一间，6元一间。如当天早班房态较好，A服务员做房十五间，当日提成就有18元。以此类推，月底统计一月提成量。

核算方法二：不设基本工资，直接按做房数提成。以上方法，我都试过，效果极佳，员工积极性高。但容易出现求量不求质的现象，需要有非常严谨的质量控制体系，及执行力较强的领班主管，方能起到最佳效果。以上分享，希望对你有所帮助