杂粮粽子通常是由多种谷物和杂粮混合而成,常见的杂粮包括:
1. 糯米:糯米是制作粽子的基础材料,它具有很好的粘性,可以使粽子更加容易成型。
2. 黑米:黑米是一种营养价值很高的杂粮,富含花青素和多种维生素。
3. 糙米:糙米是一种未经精细化加工的大米,保留了谷物的外层,含有更多的纤维和营养成分。
4. 玉米:玉米是一种常见的杂粮,可以增加粽子的口感和营养价值。
5. 红豆:红豆是一种很好的杂粮,富含蛋白质、纤维和矿物质。
6. 绿豆:绿豆是一种非常适合夏天食用的杂粮,具有清热解毒的功效。
7. 薏米:薏米是一种具有利尿消肿、去湿排毒的功效的杂粮。
以上是一些常见的杂粮,当然还可以根据个人口味和需求添加其他杂粮,如燕麦、荞麦、高粱、黑豆、花生等。