水塔糕宁波特产，用大米发酵而成，是当地纯手工制作的特产糕点。水塔糕是不需要加木薯粉的。水塔糕外表呈白色，入口软糯，其中还有酒酿、熟米，这使做

木薯粉是木薯提取的淀粉,有遇热成透明状的特性,用木薯粉制作的点心都是晶莹剔透,口感Q弹为主。