长垣油馔最好吃的是“二毛子牛肉刀削面”。

1. 因为二毛子牛肉刀削面的特点是面条和牛肉都非常粗，汤头鲜美，口感非常好。

2. 除了二毛子牛肉刀削面，长垣油馔的其他菜品也非常有特色，比如蒜香辣子鸡、砂锅土豆、麻辣豆花等等，非常适合口味比较重的人尝试。