食材:
白面 500克、牛奶 180克、白糖 25克、酵母粉 5克、食用色素 少许、黑芝麻 少许、水适量
做法:
1. 先将所有食材放入面包机中,揉成光滑的面团。
2. 发酵至两倍大取出,排气后平均分成多个小剂子,每个小剂子搓成长条状,用刀在中间切开一条缝。
3. 然后把切好的面片用手拉长一点,然后放在一旁备用。
4. 在一个小碗里倒入一些红糖浆和一小勺清水调成稀稠状态,做为雪糕蘸料。
5. 取一个绿色的小面片,压扁,在上面撒上少许黑芝麻,做为雪糕棍。
6. 把之前拉伸好的面片卷起来,两端各粘上一点绿面片,做成雪糕的形状。
7. 锅中烧热水,大火蒸十五分钟即可出锅。
8. 出锅后,就可以沾着红糖浆吃了。