清明前后，夹板虾大量上市了。这种野生的小海虾，虾头两侧长有2个大夹子，所以叫做夹板虾。夹板虾含有丰富的蛋白质，维生素和钙质，营养非常丰富。从现在开始，大约半个月的时间，夹板虾就没有了，所以大家要赶紧尝鲜