香酥炸蘑菇，外酥里嫩，好过瘾，让人唇齿留香。制作方法简单，先将蘑菇洗净切片，裹上一层薄薄的面粉，再经过油炸，直到金黄色，即可出锅。食用时，荷包蛋或者番茄酱都是不错的搭配方式。顺口溜如下：香酥蘑菇，美味又香，炸出金黄，口感不凡。酥脆外皮，入口即化，堪称小吃王者，快来一起品尝。